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… Jeudi 28 février… Porc confit aux épices et au cidre – petit épeautre & légumes rôtis

13,50

Porc confit aux épices et au cidre – petit épeautre & légumes rôtis

Nous ne connaissons pas encore les chanceux qui commanderont ce plat, mais il est sûr qu’ils ne le regretteront pas!!

D’abord parce que la maison d’à côté ne le cuisine que pour des événements conséquents (et oui! une épaule de porc nourrit 25 personnes)

Ensuite parce que nous avons choisi une épaule bio de la ferme de la Guérie!

et ENFIN parce que cette dite épaule ne cuit pas moins de 7h au four et qu’il faut l’arroser de cidre très très souvent, ce qui donne une chaire fondante à souhait…

A bon.ne  entendeur.se…

Ingrédients : Porc bio, ail, épices, cidre bio & petit épeautre et légumes de saison

 

A retirer  à La Maison d’à côté Jeudi 28 février de 17h à 19h30

A commander au plus tard la veille

 

13,50€

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